橋詰さん、
問屋からお惣菜屋への意外なシフトチェンジ、
その理由は？（友廣）

橋詰：震災直後、トラックに救援物資を積んで公民館に搬送するということをしていたんだけど、ある日、幼稚園の子ども2人と母親とおばあちゃんが、俺の車の前で手を挙げて、「止まってくれ」と。どうしたのかと聞けば、「子どもがウインナーを食べたい」って言うんだよね。その当時は救援物資として米、カップヌードル、パンは毎日届けられていて、大人は炭水化物だけでも我慢できるけど、子どもたちはやっぱり肉が食いたいんだな。だって今までそれが普通だったんだもん。だけど「ごめんなさい、積んでないんです」と答えなきゃならなかった。公民館には野菜も届けていたんだけど、足りなくて、別の人からは「（貰ったのは）白菜4分の1カット1つだけでした」という話も聞いた。それはすごく衝撃的だった。戦後という感じだよね、まるで。

橋詰：危機感だね。取りあえず何でも食べられればいいやと思っていたのが、そうではない現実を見せつけられて。でも、もちろん店はまだどこも再開していない。これが長期的に続いたら、せっかく震災で生き残った人たちが、精神的なバランスが崩れている上に、今度は栄養バランスまで崩れるのではないか。そうなったら本当に大変なことになるなと…。であれば、なんとか商売の形で食品を届けたいと思って、高田に古くからあった朝市を再開させようと。

橋詰：そう、「無理だ、無理だ」とね。でも俺は、被災している仲間が商売を始めるきっかけになればいいと思ったし、何より、売り手にも生活している人たちにも、「自立」というものを早い段階から呼び戻したかった。救援物資に頼るばかりでなく、自分で見て、嗅いで、聞いて、お金を払って商品を買うという本来の在り方をね。それで、朝市をオープンさせたのが5月1日。商売という形でやったのは、沿岸で多分一番早いと思う。

橋詰：スタートが11店舗ぐらい。なにしろ5月だったから、まだ誰が生存しているかという状況も全然分からない中で、ただ「生きてた」というのだけがあって。そういうときに、地元にあった店が朝市に出れば、みんな「あー、良かったな」と思うし、商売という意味でも、再開するという決意を見せるだけでお客さんはほっとするんだよね。最初のイベントは飲食店の組合の人たちに手伝ってもらって、6、7店舗が混ざって焼き鳥を焼いたりしてね。そこに行けば笑顔あり涙あり。出店してくれた人たちにもすごく感謝しているし、本当にやって良かったなと思う、期限付きだったけど。

橋詰：半年。朝市の場所は高台にあって不便だったから、周りに店ができてくれば自然と消滅するだろうなと考えていて。予想通り、地元スーパーの*MAIYAさんがオープンして他の店も出てきて、徐々に集客もしぼんできて、そろそろじゃないという感じになって、終わったのは9月。